- Y.H様 （東京都在住）
- とにかく今回いただいた絞りたてはフレッシュ感を味わいたいので、カルパッチョにかけるかパンにつけるかサラダにかけています。先日、水タコのカルパッチョにかけたらとっても美味しかったのでちょっと病みつきです。シンプルに湯引きした水タコにイタリアンパセリ、レモンと少々のこしょう。そしてどばーっ！とオイルをかけています。
- I.S様 （北海道在住）
- オリーブの香りを生かしてパンの直接かけたり、塩、こしょうと共に野菜サラダに使っています。野菜のグリルや温野菜は食べる直前にオイルをかけます。豚汁にも使ってみましたが、食べる直前に一振りすると軽い口当たりになります。煮詰まったスープは、この食べる直前の一振りで、出来立てスープに戻るかも知れません。
- H.O様 （東京都在住）
- 普通にレタスにかける。
- 塩だけして焼いた鶏のささ身にふりかける。
- 日本のモッツァレラを使ったカプレーゼ。
- わたしはトマトを入れた固めのスクランブルエッグに塩のみを入れて、ケチャップをかけて食べるのがすきなのですが、ケチャップの代わりにこのオイルをかけると抜群でした。バーニャカウダにも使ってみたら、今まで食べた中で一番美味しいソースに！これさえあれば、超有名店にも負けません。
- C.Y様 （神奈川県在住）
- サラダ（フレッシュより温野菜）、ブロッコリーやカリフラワー、じゃがいも、かぼちゃなどにかけて食べています！湯豆腐にも美味しく、グリルした魚にかけても、野菜や魚のマリネにも合います。
- Y.H様 M.H様（宮城県在住）
- 野菜のグリルに「トラーパニの塩」とこのオイルをかけただけの味付けはシンプルなのに最高に美味しいです。
- カジキマグロのグリルに食べる直前の仕上げ用
- トマトソースのパスタの仕上げ用
- パンにバター代わりに、、、
- N.H様（東京都在住）
- 豆のスープに垂らしたり、魚のペーストを乗せたブルスケッタに。お正月にお餅を焼いてトラーパニのお塩とオイルをからめて食べたら大好評でした！
- Y.S様 （東京都在住）
- 塩とコショウだけで焼いた牛肉、鶏肉、皮目をカリッと焼いた白身魚をお皿に盛ってからたっぷりかけました。
- 白菜のお新香を刻んでよく絞り、黒コショウをガリガリ引いて、その上からオイルをかけたのも美味だった。
- レモンの絞り汁：オイル＝3：7のドレッシングも香り高く、当たり前に美味しかった。
- 白いもの、大根とか蕪とか根深ねぎなどのむしたものに、とっても良く合います。
- K.H様 （ローマ在住）
- 我が家では豆を良く食べるので、サラダに使うより、チェーチ（ひよこ豆）のパスタや白いんげん豆のパスタに垂らしていただくのがOTTIMO（非常に美味しい）。茹でた野菜にたらすのもいいと思います。
- M.K様 （宮城県在住）
- アスパラ、菜の花、ブロッコリー、オクラなどのおひたしに使っています。ほろ苦い味わいがあるので、菜の花系のものと相性バッチリです。山菜のおひたしやパスタにも合いそうですね。驚きだったのはカニとの相性がよかったこと。越前ガニの刺身、及びさっと湯がいたシャブシャブに、ゆずポン酢とオリーブオイルを合わせて食べたら、やめられない美味しさでした！カニの濃厚な甘さに実にさわやかに調和しました。
- M.T様 （神奈川県在住）
- バケットにつけながら
- パスタの仕上げにまわしかける
- 火を入れた魚へかける、などなど使い方は無限に広がると思います。
Q&Aの最終更新日 :
2011-12-31
